Η καψαϊκίνη μειώνει την πείνα και δημιουργεί αίσθημα κορεσμού

Η καψαϊκίνη είναι μία χημική ουσία που βρίσκεται στην κόκκινη πιπεριά(chili) και χρησιμοποιείται για την παραγωγή πάπρικας. Μειώνει την όρεξη και την πρόσληψη θερμίδων και βοηθάει στην απώλεια βάρους απελευθερώνοντας σεροτονίνη, ορμόνη η οποία καταστέλλει το αίσθημα της πείνας. Μία μελέτη που έγινε από το Πανεπιστήμιο Maastriccht στην Ολλανδία, έδειξε ότι τα συμπληρώματα καψαϊκίνης αύξησαν το αίσθημα του κορεσμού και εμπόδισαν την υπερφαγία στους ανθρώπους.

Επίσης η καψαϊκίνη μείωσε την επιθυμία για φαγητό μετά από το δείπνο, κατά τη διάρκεια προσπάθειας περιορισμού των θερμίδων. Αν και έχουμε λίγες πληροφορίες για τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα της καψαϊκίνης, φαίνεται ότι μειώνει την όρεξη για φαγητό, μειώνει την πρόσληψη θερμίδων και αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό.