Η μεσογειακή διατροφή βελτιώνει τον έλεγχο του βάρους

Οι άνθρωποι που ζουν στις μεσογειακές χώρες έχουν ιδιαίτερα μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η διατροφική πρόσληψη τροφών, όπως είναι το ελαιόλαδο και το κόκκινο κρασί μπορεί να συμβάλλουν στη μακροζωία. Ισπανοί επιστήμονες μελέτησαν 187 άτομα που κατανάλωναν μία μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο, ψάρι και ξηρούς καρπούς ή μία χαμηλή σε λιπαρά δίαιτα για 3 χρόνια.

Η ομάδα της μεσογειακής διατροφής παρουσίασε υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών ουσιών, που εξουδετερώνουν καταστροφικές, πολύ αντιδραστικές χημικές ουσίες που λέγονται ενεργές μορφές οξυγόνου. Οι άνθρωποι που παρουσίασαν υψηλά επίπεδα αυτών των αντιοξειδωτικών επίσης έχασαν βάρος. Η μεσογειακή δίαιτα σχετίζεται με αυξημένα επίπεδα αντιοξειδωτικών, μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και βελτιωμένο έλεγχο του βάρους.