Καλοκαιρινό detox smoothie με φρούτα, σπανάκι & καγιέν

Τα smoothies που μπορούν να αντικαταστήσουν ένα γεύμα αποτελούν μια ιδανική και δροσιστική επιλογή για το καλοκαίρι, καθώς συνδυάζουν γεύση, θρεπτικά συστατικά και ευκολία στην παρασκευή. Μπορείτε να φτιάξετε ένα πλήρες γεύμα σε υγρή μορφή, χρησιμοποιώντας φρέσκα φρούτα, λαχανικά, γιαούρτι ή γάλα, και προσθέτοντας πρωτεΐνες όπως αμύγδαλα ή σπόρους chia. Για παράδειγμα, ένα smoothie με μπανάνα, φράουλες, σπανάκι, γάλα αμυγδάλου και λίγη βρώμη μπορεί να σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια και θρέψη για να ξεκινήσετε τη μέρα σας ή να αναπληρώσετε τις δυνάμεις σας μετά από μια απαιτητική δραστηριότητα.

Επιπλέον, τα smoothies είναι εξαιρετικά εύκολα στην παρασκευή, καθώς το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας μπλέντερ και τα αγαπημένα σας υλικά. Μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων και να προσθέσετε υπερτροφές όπως σπιρουλίνα ή σκόνη κακάο για επιπλέον οφέλη.

Τι θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή

Καλοκαιρινά φρούτα όπως το ροδάκινο, το κεράσι και τα παχουλά βατόμουρα φέρουν τη φυσική γλυκύτητα και προσθέτουν άφθονες φυτικές ίνες, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Χρησιμοποιήστε φρέσκα φρούτα για την καλύτερη γεύση αλλά και τα κατεψυγμένα είναι εξίσου μία καλή λύση.

Πιπέρι καγιέν - Εάν δεν τρώτε συχνά καγιέν ή έχετε χαμηλή ανοχή στα μπαχαρικά, σας συνιστώ να ξεκινήσετε με λίγο και να αυξάνετε την ποσότητα όσο προχωράτε. Τι κάνει το καγιέν σε ένα smoothie; Εκτός από τη θερμότητα, το καγιέν θεωρείται ως καυστήρας λίπους, καθώς μπορεί να βοηθήσει στον περιορισμό της λαχτάρας και στην ενίσχυση του μεταβολισμού.

Ο κουρκουμάς και το τζίντζερ έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και προσφέρουν ανακούφιση από τη δυσπεψία. Η γεύση βοηθά επίσης στην εξισορρόπηση της γλυκύτητας σε αυτό το smoothie. Χρησιμοποιήστε φρέσκο ή αλεσμένο εδώ. Προσοχή στη ποσότητα για το τζίντζερ κυρίως γιατί είναι το φρέσκο είναι αρκετά καυτερό.

Σπανάκι γιατί τα φυλλώδη πράσινα υποστηρίζουν την πέψη και προσθέτουν είδη θρεπτικών συστατικών που χρειαζόμαστε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ή κατεψυγμένο σπανάκι εδώ ή ακόμα και να το αντικαταστήσετε με το αγαπημένο σας σκούρο φυλλώδες πράσινο, όπως το λάχανο ή άλλα λάχανα.

Συνιστώ να προσθέσετε μια μερίδα σκόνης πρωτεΐνης για να το κάνετε ολοκληρωμένο σνακ ενώ αν αποτελεί μία γρήγορη λύση για αντικατάσταση γεύματος μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον τριμμένη βρώμη ή φυστικοβούτρο.Για πιο light επιλογές δεν θα πρότεινα το γάλα (παρά μόνον όσους τους ενδιαφέρει το bulking) αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως βάση το νερό ή νερό καρύδας. Θέλετε να προσθέσετε περισσότερες φυτικές ίνες; Προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού σπόρους chia.

Υλικά για το detox smoothie:

1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
½ ροδάκινο
½ φλιτζάνι κεράσια χωρίς κουκούτσι
½ φλιτζάνι βατόμουρα
2 χούφτες φυλλαράκια baby σπανάκι
1 κομμάτι φρέσκου τζίντζερ δύο δάχτυλα αποφλοιωμένο
1 κ.γ. φρέσκου κουρκουμά
½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
1 μερίδα σκόνη πρωτεΐνης χωρίς γεύση προαιρετικά
2 κουταλάκια του γλυκού σπόροι chia

Οδηγίες:

Κόψτε το ροδάκινο σε κομμάτια και πετάξτε το κουκούτσι. Αφαιρέστε τα κουκούτσια των κερασιών.

Προσθέστε σπανάκι στο μπλέντερ, ακολουθούμενο από σκόνη πρωτεΐνης, κεράσια, ροδάκινο, βατόμουρα, τζίντζερ, κουρκουμά, χυμό πορτοκαλιού και καγιέν.

Καλύψτε και χτυπήστε μέχρι να ρευστοποιηθεί τελείως και να έχει ομοιόμορφο χρώμα (περίπου ένα λεπτό). Σερβίρετε αμέσως.

Θερμίδες: 297kcal

Λιπαρά: 4γρ.

Υδατάνθρακες: 63γρ.

Εκ των οποίων σάκχαρα: 44γρ.

Πρωτεΐνη: 25γρ.

Τα smoothies αποτελούν μια υγιεινή και πρακτική λύση για όσους έχουν έναν πολυάσχολο τρόπο ζωής και θέλουν να διατηρήσουν μια ισορροπημένη διατροφή. Είναι εύκολα στη μεταφορά, έτσι μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας στο γραφείο ή στην παραλία.