Οι αρνητικές επιδράσεις των αντιοξειδωτικών

Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες, οι οποίες αντιδρούν με τις ελεύθερες ρίζες, που είναι ουσίες οι οποίες δημιουργούνται κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού. Οι ελεύθερες ρίζες έχουν συνδεθεί με τη γήρανση, τη καταστροφή του DNA, τον καθυστερημένο μυϊκό πόνο και τη φλεγμονή. Οι εταιρίες συμπληρωμάτων έχουν ένα μεγάλο μερίδιο αγοράς, το οποίο αφορά στα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα. Πολλές τροφές επίσης εμπλουτίζονται με αντιοξειδωτικές ουσίες.

Σε μία έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Κάνσας έδειξε ότι τα αντιοξειδωτικά τελικά μπορεί να μην κάνουν καλό σε όλες τις περιπτώσεις. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ενδογενείς ουσίες, οι οποίες παράγονται στον οργανισμό με απώτερο σκοπό να προάγουν την απόδοση και την ανάπτυξη του μυικού ιστού. Ενώ οι πολλές ελεύθερες ρίζες μπορεί να προκαλέσουν καταστροφή των ιστών, από την άλλη πλευρά η ανυπαρξία μπορεί να επιβραδύνει την αιματική ροή και τη διαδικασία αποκατάστασης. Όπως συμβαίνει και με πολλά άλλα πράγματα στον αθλητισμό και τη διατροφή, το μέτρο είναι η καλύτερη προσέγγιση που μπορεί να έχει ένα άτομο.