Είναι όντως τόσο θρεπτικά τα μήλα;

Το μήλο, συνειρμικά, οι περισσότεροι από εμάς το έχουμε συνδέσει με την δίαιτα, και γενικότερα την υγιεινή διατροφή και ιδιαίτερα εμείς οι διατροφολόγοι πολλές φορές το χρησιμοποιούμε στις επαγγελματικές μας κάρτες και στα λογότυπά μας. Όλοι μας έχουμε ακούσει πως ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα. Αποτελούν πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, καθώς και μη-θρεπτικών συστατικών ενώ περιέχουν υψηλά επίπεδα πολυφαινόλων και άλλων φυτοχημικών. Δεν περιέχει καθόλου λίπος (ούτε χοληστερίνη) ενώ θερμιδικά αποδίδει 65 kcal ανά 125 gr (ανά τεμάχιο).

Όσον αφορά τα φυτοφάρμακα όμως, τα μήλα είναι πρώτα στην λίστα ως τα πιο μολυσμένα με τις συγκεκριμένες βλαβερές ουσίες, σύμφωνα με ανακοίνωση του Υπουργείου Αγροτικής ανάπτυξης των ΗΠΑ. Τα συγκεκριμένα φρούτα αποτελούν ένα σημαντικό κομμάτι γενικότερα στα διαιτολόγια που εμείς οι διατροφολόγοι συντάσσουμε ενώ δεν παύει να είναι μία εύκολη λύση για κάποιον που θέλει να φάει κάτι άμεσα.

Να αποφεύγετε τα τοξικά φυτοφάρμακα αγοράζοντας ,αν υπάρχει η δυνατότητα, βιολογικά μήλα και να πλένετε καλά όλα τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα καταναλώσετε. Ακόμα και αυτά που είναι πλυμένα και συσκευασμένα ήδη.