Η παχυσαρκία κληρονομείται από τους γονείς μας

Η ενεργειακή ισορροπία και η αρχή της διατήρησης της ενέργειας είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που μαθαίνει κανείς όταν ασχολείται με το κομμάτι της διατροφής. Με λίγα λόγια, παχαίνετε όταν λαμβάνετε περισσότερες θερμίδες από όσες καίτε. Αντίστοιχα, χάνετε βάρος όταν η καύση θερμίδων ξεπερνάει την πρόσληψη θερμίδων. Αν η διαχείριση του βάρους ήταν τόσο απαλό πράγμα, δεν θα βρισκόμασταν στη μέση μιας επιδημίας παχυσαρκίας.

Μελέτες από ένα νέο τομέα έρευνας που ονομάζεται επιγενετική δείχνουν ότι οι συνήθειες στη διατροφή και στην άσκηση μπορούν να επηρεάσουν τα γονίδια για αρκετές γενιές. Η σωματική αδράνεια και η υπερφαγία δεν θα σας κάνουν μόνο εσάς να αντιμετωπίζεται προβλήματα με περιττά κιλά αλλά και τα παιδιά και τα εγγόνια σας. Οι μελέτες της επιγενετικής δείχνουν ότι ο τρόπος ζωής μπορεί να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν τα γονίδια, και αυτές οι αλλαγές εξακολουθούν να υφίστανται και στις επόμενες γενιές δίχως να αλλάζει η δομή των γονιδίων. Για παράδειγμα, οι μητέρες που δεν ασκούνται χρησιμοποιούν μεγάλη ποσότητα από τις τροφές που καταναλώνουν οι ίδιες στην ανάπτυξη του μωρού, γεγονός που αυξάνει το μέγεθος και τον αριθμό των λιποκυττάρων, και αλλάζει τον μεταβολισμό των λιποκυττάρων του νεογέννητου προς την αποθήκευση του λίπους. Οι μητέρες οφείλουν να είναι σωματικά δραστήριες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους, ώστε να φέρουν στον κόσμο πιο υγιή παιδιά.