Τα 10 πιο θρεπτικά λαχανικά. Γιατί το μαρούλι είναι τελευταίο.

Γνωρίζετε ήδη ότι θα πρέπει να τρώτε φρούτα και λαχανικά σε τακτική βάση προκειμένου να έχετε καλύτερη υγεία. Ωστόσο, η επιλογή μπορεί να γίνει ιδιαίτερα δύσκολη μιας και υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά είδη και ποικιλίες. Ευτυχώς, σε μελέτη που έγινε από το WIlliam Paterson University (New Jersey) εκδόθηκε μία λίστα στην οποία συγκαταλέγονται τα πιο ωφέλιμα προϊόντα φυτικής παραγωγής.

Πρώτο στη λίστα κατατάχθηκε το πρασινόφυλλο νεροκάρδαμο. Προκειμένου να μπουν επάξια στην λίστα, απαραίτητη προϋπόθεση ήταν το κάθε προϊόν ξεχωριστά να παρέχει τουλάχιστον το 10% ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης 17 θρεπτικών συστατικών που ενισχύουν τον οργανισμό ενάντια στις ασθένειες, όπως Α. Β, C, D, E και Κ. Η κορυφαία δεκάδα συμπληρώθηκε ως εξής:

1. Πρασινόφτλλο νεροκάρδαμο

2. Κινέζικο λάχανο

3. Σεσκουλο

4. Πράσινο τεύτλο

5. Σπανάκι

6. Αντίδι

7. Μαϊντανός

8. Μαρούλι τύπου Ρωμάνα

9. Κουνουπίδι

10. Μαρούλι